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豆角焖面的做法

苏菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家豆角焖面的做法

喜欢夏天的豆角,吃起来有豆角的香味~冬天里买的豆角真是只太没有豆角味了~不是很喜欢吃面条的我,却超爱吃豆角焖面的,灭掉满满一大盘毫无压力。如果再加入一些土豆,别提多香了。如果你也恰好是个豆角控,又喜欢或不喜欢面条,那么就来试试这个豆角焖面吧,说不定会惊艳到你的味蕾~

主料

豆角800克五花肉200克面条500克

辅料

食盐5克花椒适量葱花适量老抽5毫升

豆角焖面的做法

1.面条加入少许油搅拌均匀防粘,入锅蒸熟。

2.蒸好的面放入少许熟油拌匀备用

3.热锅加入少许油,花椒炸出香味后放入切成小块的五花肉煸炒

4.炒至半熟状态后放入葱花,姜片

5.加入老抽,继续翻炒上色

6.加入豆角翻炒片刻

7.豆角变色后加入没过豆角的水,用中火将豆角炖熟

8.豆角熟后,大火收

9.将豆角与蒸熟的面混合一起拌匀。使面条上色均匀。

10.拌好的豆角和面条家葱花再次入锅蒸几分钟即可。

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以上是关于“豆角焖面的做法”的做法,想了解更多苏菜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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