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麻辣烤鱼的做法

川菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家麻辣烤鱼的做法

主料:草鱼1条

辅料:洋葱1个,黄豆芽150克,金针菇150克,葱适量,姜片适量,片适量,重庆火锅底料适量,油适量,盐适量,干红椒适量。

麻辣烤鱼的做法:

1.草鱼去内脏后,清洗干净.从中间剖开。

2.擦干表面的水份,抹适量盐,腌制20分钟。

3.烤箱预热,230度,烤1小时左右.至鱼熟,表面金黄。

4.烤鱼的时候,准备配料.洋葱争小块。

5.姜蒜切片,葱切段,干红椒切段。

6.黄豆芽和金针茹去根后清洗,沥干水分。

7.锅烧热,放适量油。

8.放入葱姜蒜和干红椒,小火炒出香味。

9.加入适量重庆火锅底料。

10.炒出香味。

11.加入适量清水,烧开。

12.倒入黄豆芽和金针茹煮熟,尝一下的味道,淡了加点盐。

13.把烤好的鱼取出,去掉锡纸,放入烤盘。

14.把菜和汤倒入即可。

以上是关于“麻辣烤鱼的做法”的做法,想了解更多川菜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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